今年もやってまいりました。“この季節”。
なごみ農園で育っているさつま芋。
そろそろ収穫の時期です。
おっとその前に・・・。芋を掘る前にまず収穫してくるのが“これ”です。

いもつるです。
皮をむいて、さっと茹でて、あとはベーコンや豚肉と炒めて金平にします。
なごみが始まって今年で11年目になりますが、だいたい毎年作っております。
お昼におまけの一品となります。ごっつあんです。