こんなことがありました

1. だしが命です。

   

   昼食に使うカツオだしのパックつくりです。 一月に一度くらいのペースでだしパックを作ります。 パックに詰めるかつおぶしはきちんと計量しております。 ここに“テキトー”はありません。 これが秘密の味になっているのでしょうか？ 味噌汁でも煮物でも「おいしい」と大評判です。…

2. 畑の季節

   

   なごみ農園での活動の様子です。 ご希望される利用者さんはなごみ農園に行きます。 スケジュールは特に決まっている訳ではありません。 その日の朝に「畑に行こうか～」っていう感じです。 今はキャベツや大根が育っています。 大根は煮たり漬けたり・・・ごっつあんです。 …

3. 歌のボランティアさん

   

   毎月１回訪問してくださる歌のボランティアさん。 おなじみの曲ばかりで、皆で合唱します。 袋帯で作られた楽器のバッグもご紹介いたします。 振袖を着た時に締める袋帯です。「振袖を着る人が 大人になったので、今は必要なくなったので楽器バ ッグにリフォームしました。」とボランティアの山 崎先…

4. 芋茎を食す

   

   なごみ農園で刈り取ってきたさつま芋の葉っぱと茎。 毎年この時期になるとさつま芋の茎が大活躍。 今年も金平をたくさん作ります。ごっつあんです。 …

5. 釜めしの日

   

   先日の、「釜めしの日」 恒例の釜めしを炊きました。美味しいと好評でした。 　　…